Терезедегі нағыз шай бұтағы

Жемістердің, жидектердің немесе дәмдеуіштердің кішкентай, бірақ құнды дақылдарын өздігінен өсіру азғыруы жабық жеміс беретін өсімдіктердің танымал болуының басты себебі болып табылады. Мақталар, цитрусты жемістер мен кофе танымал анарлар танымал болуда, ал көбірек бағбандар терезе төсенішінде нағыз шай бұтағын құруды шешеді. Шай жапырақтарын кептірудің өте күрделі әдісі және өсіп келе жатқан жағдайға дәлдігі сіздің жеке сұрыпты шайын өсіруден қорықпайды. Ақыр соңында, жас жапырақтардың жылдық өнімі - бұл сіз шынымен ләззат алғыңыз келетін ерекше және қымбат қазына. Шағын бұталардың сәнділігі нағыз жабық жұлдыздармен бәсекелесе алады.

Мазмұны:

• Қытайлықтар тек жабық шай ғана емес
• Жабық шайдың әртүрлілігі
• Жабық шай бұталарын өсіру шарттары
• Үйде шай күтімі
• Ауру, зиянкестер және өсіп келе жатқан проблемалар
• Жабық шайдың таралуы

Қытайлықтар тек жабық шай ғана емес

Көптеген жабық өсімдіктер шай бұталарымен салыстырылады. Бірақ түпнұсқа шай сіздің сүйікті шайыңыз үшін қайнатылған кептірілген жапырақтар түрінде болмайды, оны аз көрді. Жабық шайдың соңғы жылдардағы басты тенденциялар тізімінде пайда болуы ерекше тосынсый болды. Әрине, жеміс-жидек пен сау өсімдіктердің танымал болуының өсіп келе жатқан тенденциясы ұзақ уақыт бойы байқалды, бірақ шайдың қопсытылған жұлдыздар санатына ауысуы да күтілген жоқ.

Шай бұталары әрдайым тек белгілі бір климат пен топырақта өсіруге болатын өсімдіктерді қажет деп санады. Бірақ сіз оларға жағдайларды кэш-кастрюльде шектеулі мөлшерде субстрат түрінде жасай аласыз.

Жапырақтардың егінін беретін шынайы шай - онсыз қазіргі өмірді елестету қиын - оңай танылатын өсімдік. Шай тропикалық және субтропикалық климаты бар елдерде өсіріледі. Бүгінгі күні ол жабайы ата-бабаларының табиғи шеңберінен әлдеқайда кең таралған және Азияда, Африкада және Америкада кездеседі.

Шай өз атауын 18-ші ғасырда ғана алған, әйгілі Карл Линнейдің қолымен шайға Теа құдайының есімін берген. Ағылшындық «шай» сөзімен үндесетін зауыттың ескі ботаникалық атауы әлі күнге дейін ең танымал және ол шай тұқымындағы барлық өсімдіктер ресми түрде қайта біліктілікке ие болғанына қарамастан, шай бұталары мен шай жапырақтарынан жасалған сусындарға қатысты қолданылады.

Шайдың түрлері үлкен бауырластыққа кіреді - кланы Камелия (Камелия).

Шай - үнемі жасыл бұталар немесе белгілі саңырауқұлақтары бар жартылай ағаштар, тығыз, тәжді құрайды. Жапырақтары жыл сайын ауыстырылып отырады, көктемде «ағызады», бұл өсімдіктің тұрақты сәндік әсерін сақтауға кедергі келтірмейді.

Табиғатта шай бұтасының биіктігі 2 ден 10 м-ге дейін өзгереді, бөлме мәдениетінде бұл максималды метрлік өсімдік (және ол үнемі қалыптасып тұрса, әлдеқайда ықшам).

Кішкентай жапырақты шайдың ішінде жапырақтары орташа мөлшерде, ұзындығы 4-8 см-ге дейін, кішкентай жапырақшаларға отырады, үлкен жапырақты шайларда - ұзындығы 20 см-ге дейін, ұзын жапырақты. Кез-келген шайда жапырақтары тарылған, ұшы бар идеал сопақша тәрізді келесі тәртіпте орналастырылған. Шай шоғыры жапырақтарының шеті жұқа тісті. Кішкентай жапырақты сорттар қызықты күміс серпінділігімен және жас жапырақтардың түрлі-түсті, антоцианиндік түсімен сипатталады, олар гүлденуден кейін көп ұзамай жоғалады.

Шай жапырақтары үшін бағаланғанына қарамастан, өсімдік бөлме жағдайында да едәуір жаста гүлдейді. Хош иісті, нәзік, ақ кремді немесе ашық қызғылт гүлдер 2 немесе 4 бөліктен тұрады. Шай бұтасын гүлдегеннен кейін көп жапырақты, қою жасыл жеміс қораптары байланған, олар біртіндеп қоңыр түске айналады. Әдетте шайдың жемістері келесі жылы ғана піседі. Жабық шай толық жемісті, бірақ көп емес.

Жабық шайдың әртүрлілігі

Шай (Thea) тұқымының бұрынғы мүшелері Camellia (Camellia) үлкен тұқымына кіреді және эпонимді білдіреді Шай отбасы (Theaceae) басқа 22 туыс өсімдіктермен бірге. Чай керемет таңғажайып өсімдіктер. Тұқымда үш жүзден астам өсімдік түрлері бар, бірақ бөлме ассортиментінде шатастырмау өте қиын, өйткені кастрюльдерде өсірілетін барлық шай бұталары Қытай камелиясы, немесе қытай шайы (Camellia sinensis, синоним Thea sinensis) және оның талғамымен ерекшеленетін әр түрлі формалары, будандары мен сорттары.

Бөлмелерде үнді және басқа шай түрлері өсірілмейді.

Жабық шайды таңдағанда, сіз өзіңіздің шайдың талғамына назар аударуыңыз керек, өйткені сорттар мен сорттар ең танымал нұсқаларды қамтиды - аты аңызға айналған Юннан бастап Ассамға дейін, Цейлон шайы, шан, бурма және т.б.

Барлық жабық шайлар шартты түрде оңтүстік және солтүстік сорттарға бөлінеді:

• кішкентай жапырақты немесе солтүстік шай - бұлар кішкентай жапырақшалары бар, ұзындығы 4-тен 8 см-ге дейін, жапырақтары кішкентай, тарылған шыңдары, өткір тістері бар, оларды күміс жиегі бар жас жапырақтардың күлгін түсімен оңай тануға болатын бұталар;
• жапырақты немесе оңтүстік шай - Жіңішке бұтақтары мен тығыз тәжі бар, ұзындығы 20 см-ге дейін ұзын кесілген және жапырақтары кәдімгі жасыл түске боялған үлкен өсімдігі бар жапырақтары бар үлкен өсімдіктер.

Жабық шай бұталарын өсіру шарттары

Жарықтандыруға бейімделген таланттарды көрсету, шай бұталары, бірақ бөлмелердегі жағдайды мұқият таңдауды қажет етеді. Олар үшін температураның дұрыс жағдайын табу ғана емес, сонымен қатар таза ауа мен жарыққа деген қажеттілікті қанағаттандыру қиын.

Жарықтандыру және орналастыру

Өзінің беделіне қарамастан, шай - бұл көлеңкеге төзімді мәдениет. Бөлмелерде ол тек терезе төбесінде ғана емес, сонымен қатар жарық бөлмелерде де өзін жақсы сезінеді. Қытай камелиясы үшін шығыс және батыс терезе төсеніштері немесе жарық қарқындылығына ұқсас орын өте қолайлы деп саналады. Зауыт тікелей күн сәулесін ұнатпайды.

Шай бұталары жарыққа тәуелді, оларды жарық көзіне байланысты үнемі бұрып отыру керек. Шай бүршіктерінің гүлдену және гүлдену кезеңінде өсімдіктің кез-келген ретке келтірілуі, оның ішінде айналуы бүршіктердің ішінара немесе толық жойылуына әкеледі.

Температура және желдету

Салқын қыстың қажеттілігі үйде шай өсірудің ең қиын сәті болып саналады. Бірақ іс жүзінде, өсімдіктер толық ұйқысыз кезеңнен өтуі үшін шай бұталарын суыққа ауыстырудың қажеті жоқ. Ең дұрысы, шай +8-ден +12 градусқа дейін салқындатылған. Бірақ зауыт бөлмедегі қарапайым температурада қыстай алады (жылы қыста болса да, күтімді реттеп, ауаның ылғалдылығын күрт көтеру қажет болады).

Белсенді өсу кезеңінде қытай камелиясы әдеттегі «тұрғын» температурамен қанағаттандырылады. Көрсеткіштердің 20-25 градустан асып кетпегені жөн. Ыстықта өсімдік жартылай кебеді, кебеді, түс қарқындылығын жоғалтады.

Жылы айларда шайды таза ауада ұстаған жөн. Тұрақты желдету, балкон, террассалар, бақшаға алып кету немесе топыраққа қазу бар бөлмелер - кез-келген нұсқа қолайлы. Түнгі температура + 13 ... + 15 градусқа көтерілгеннен кейін сіз шайға арналған бұталарды бақшаға апара аласыз (жылы күндерде өсімдіктерді ертерек алып тастауға болады, оны жылытуға қайтару арқылы +12 градусқа дейін сақтайды).

Үйде шай күтімі

Шай бұталарын қарапайым өсімдік деп атауға болмайды. Олар назар аударуды және мұқият болуды, үнемі бақылауды, мұқият бақылауды және жедел әрекет етуді қажет етеді; құрғақшылық пен су тасқыны біршама нашар қабылданады, бұл жыл бойы жоғарғы киімді және арнайы кесуді талап етеді. Қытайлық камелия бұталары өсімдіктер болып қалады, оларды тәжірибелі гүл өсірушілерге ұсынуға болады.

Суару және ылғалдылық

Шай бұталары үшін субстраттың тұрақты ылғалдылығын сақтау маңызды. Топырақтың жоғарғы қабаты контейнерлерде құрғаған сайын өсімдіктер ақырын суарылады. Тым көп суаруды жиі, бірақ ұсталғанмен алмастырған дұрыс. Толып жатқан, тоқтап тұрған су, шай бұталары өсуді тоқтатады және тамырлардың шіріп кетуінен зардап шегеді.

Құрғақшылық соншалықты қауіпті емес, бірақ одан аулақ болған жөн, өйткені бұл жапырақтардың сапасына әсер етеді және олардың жартылай төмендеуіне әкеледі. Бүршіктеу және гүлдену кезінде суару түзетіліп, топырақтың ылғалдылығын сәл төмендетеді, бірақ оның кебуіне жол бермейді. Қыста өсімдіктер жеңіл субстраттың ылғалдылығын сақтай отырып, суарылады.

Шай бұталарына күтім жасау бағдарламасы міндетті түрде өсіруді қамтуы керек. Ол әр суарудан кейін емес, үнемі жүзеге асырылады (мысалы, мұндай процедураның әр бестен бір бөлігі), субстраттың жоғарғы қабатын ақырын құйыңыз, бірақ тамырлармен байланыста болыңыз.

Шай үшін ылғалдылық өте маңызды. Өсімдіктер жылыту құрылғыларының немесе кондиционерлердің жанында орналастыруға төзбейді, мысалы, орташа ылғалдылық деңгейі 65-75%. Шәй бұталары ылғалды қыста ғана емес, ылғалдылықты жоғарылату үшін қажет: өсімдіктерді жиі шашыратып отыру керек және үнемі жоғары бағаны ұстап тұру үшін ылғалдандырғыштар орнатылуы керек. Шәй бұталарын дымқыл қиыршық тастар мен кеңейтілген саздан жасалған тақтайшаларды немесе тақтайшаларды орнатумен қанағаттандыруға болады.

Шай шоғырын суару және бүрку үшін сіз жұмсақ, сапалы, тазартылған пешті ғана қолдана аласыз.

Тыңайтқыш және тыңайтқыш құрамы

Шайға арналған жоғарғы байытудың негізгі мақсаты - оның шектеулі көлемімен топырақтың тұрақты қоректік құндылығын сақтау болып табылады. Өсімдіктер жыл бойы қоректенеді (салқын қыстаудан басқа). Стандартты жиілік көктемде және жазда 2-3 аптада, күзде және жылы қыста 5-6 аптада бір рет.

Жас бұтақтарда шай бұталарына калийге қарағанда азот пен фосфор көп қажет, ал 4 жастан кейін азоттың үстемдігі бар тыңайтқыштардың теңдестірілген құрамын қалайды. Өсімдікте әмбебап тыңайтқыштар немесе камелияға арналған препараттар қолданылады. Шай үшін сіз органикалық тыңайтқыштар мен оларға негізделген препараттарды қолдануға болады.

Кесу, пішіндеу және жинау

Жақсы шай өсіруді тек дұрыс қалыптасқан өсімдіктерден жинауға болады. Ал шай бұталары түзілусіз өзінің сәнділігін сақтамайды. Қысқартудың негізгі мақсаты - бұтаның күшті қаңқалық негізін сақтау, енінің өсуін және ең тығыз тәждің пайда болуын ынталандыру.

Шайды үнемі кесу 2 жастан басталады немесе өсімдіктер 30 см биіктікке жеткеннен кейін басталады, сол кезде орталық қашудың жоғарғы бөлігі өсімдік бұтақтарының өсуін ынталандыру үшін өсімдіктен шығарылады (шайды 10-15 см деңгейіне дейін кесіңіз). Шай бұталары жылына бір рет кесіледі (белсенді өсуімен қосымша пайда болатын стандартты өсімдіктер мен бонсайларды қоспағанда). Оңтайлы уақыт - трансплантациялау кезеңі - қарашадан ақпанға дейінгі демалыс кезеңінде.

Ағаш кесуге байланысты күрделі ештеңе жоқ:

• қалыпты тұндыру үшін бұтаның жыл сайынғы мөлшері 6-7 см қысқарады;
• жинақы кең бұталарды жасау немесе белгілі бір пішінді сақтау үшін, барлық негізгі бұтақтар 30-35 см деңгейге дейін кесіліп, тұрақты қаңқа негізін жасайды;
• егер сіз бонсай, бағаналы немесе қатаң түрдегі пішінде шай ағашын жасағыңыз келсе, кесу қажет контур бойымен, бұтақтарының ұзындығы кемінде 15 см қалдырып, жасалады;
• әлсіз, зақымдалған қашу жыл сайын жойылады.

Шай жапырақтарын алғашқы жинау төрт жасар және одан үлкен шай бұталарында жүзеге асырылады. Сіз мамырдан қыркүйекке дейін жапырақтарды жинай аласыз, бес жапырақты өсінділердің шыңдарын алып тастайсыз немесе жинай аласыз (бүйрек және оның астында ашық, ашық түсті 2-3 жапырақ кесіледі).

Жасыл шай алу үшін нәзік жапырақтар буланып, кептіріліп, салқындағаннан кейін бұйраланады. Қара шай алуға тырысу керек. Жиналған жапырақтары жұмсақ болғанша көлеңкеде жұқа қабатпен себіліп, 5-тен 18 сағатқа дейін қурап қалады.

Жалқау жапырақтары ақ көбік пайда болғанша алақанның арасына түтікшелермен ақырын бұралып, 20-23 градус температурада ашытылады, қалың сүлде (10 см) дымқыл сүлгінің астына 4-5 сағат салып қояды (әдеттегі шайдың иісі мен қызғылт-мыс пайда болғанға дейін) түсті құйма). Ашытылған жапырақтар ашық күн немесе пеште кептіріледі.

Трансплантация және субстрат

Жердегі команың көп бөлігін сақтай отырып, шай бұталары мен ағаштар жаңарады. Алғашқы бес жыл ішінде өсімдіктер жыл сайын, ал болашақта - егер қажет болса, әр қыста топырақтың жоғарғы қабатын ауыстырып отырғызады.

Қытай камелиясы қараша мен ақпан айларында, өсімдік белсенді вегетация басталар алдында трансплантацияланады.

Шай үшін сіз топырақтың сипаттамаларын мұқият таңдауыңыз керек. Бұл өсімдік субстратта ғана өседі, оның рН 4,5-5,5-тен аспайды. Рододендрондарға арналған дайын субстрат өте жақсы.

Шай үшін тым кең емес контейнерлер таңдалады. Табиғи материалдар мен дем алатын гүл өсірушілерге артықшылық беріледі. Дренаж саңылаулары кілті болып табылады. Шай топырақта немесе үлкен контейнерлерде өсіп, жасыл кеңістік жасай алады. Бонсай тәрізді шай үшін дәстүрлі ыдыстарды қолданыңыз.

Шай бұталары үшін тым үлкен ыдыстарды қолданбаңыз. Трансплантацияны мүмкіндігінше сирек ету үшін кастрюльдердің диаметрі бірнеше сантиметрге емес, алдыңғы контейнермен салыстырғанда 30-50 пайызға артады.

Шай құмыраларының түбінде міндетті түрде ірі түйіршіктелген дренаждың жоғарғы қабаты салынады. Өсімдіктер ену қауіпті, тамыр мойны топыраққа түспеуі керек. Шай бұталары топырақтың қорғаныш мульчировкасымен жақсы өсіріледі. Бақшаға барғанда және жер қазған кезде, сіз кез-келген қолда бар мульчаны пайдалана аласыз. Таза өсірілген өсімдіктер үшін мульчирование сәндік материалдардан немесе қабығынан жасалады.

Ауру, зиянкестер және өсіп келе жатқан проблемалар

Шай зиянкестер мен ауруларға бейім үй болып саналады, бонсай түрінде де сирек ауырады. Дегенмен, оның дамуындағы проблемаларды болдырмауға болмайды. Өсімдік өзгеріп жатқан жағдайларға өте сезімтал әрекет етеді, жиі сәнділігін жоғалтады және ешқандай себепсіз боялған болып көрінуі мүмкін. Шайды мұқият қадағалап, субстрат пен жапырақтардың жағдайын үнемі тексеріп отыру керек, терінің алғашқы белгілері кезінде күтімді реттейді.

Көбінесе жапырақтың сәнділігінің жоғалуы гүлденумен байланысты: кейбір үйдегі шай бұтақтарында бүршіктер пісіп, бүршіктері ашылған кезде жапырақтары тез сәндік қасиеттерін жоғалтады. Зауыт гүлденгеннен кейін уақыт өте келе қалпына келеді, бірақ бонсай мен пішінді ағаштар үшін басты мақсат - бұталардың сұлулығын сақтай отырып, гүлденуге жол бермеу керек.

Жабық шайдың таралуы

Камелияны вегетативті жолмен көбейтуге қарамастан, жабық шай үшін тек жабық тұқым өсіру қолданылады. Шай бұталарын өсіру үшін диаметрі 12 мм-ден бастап, ақ, өзегі бар қара қоңыр тұқымдармен отырғызылатын материал формалы түрде мұқият таңдалады. Шай тұқымын себу алдында суықта, шамамен 5 градус температурада, тұрақты ылғалды құмда ұстайды. Оларды егу алдында 48-72 сағат бойы 20-25 градус температурада суда батырады.

Егу ерте көктемде жеңіл қышқыл субстраттарда шамамен 3,5 см тереңдікке дейін себіледі, ал жеке құмыраларда 4-5 данаға себіледі. Топырақтың ылғалдылығын әйнек немесе пленка астында ұстаған жағдайда, дақылдар 1-3 ай ішінде пайда болады.

Өсімдіктер тез дамиды, әлсіз көшеттер алынып тасталады немесе жеке контейнерлерге тек өте тығыз дақылдармен жиналады, көшеттерді мүмкіндігінше бір құмырада қалдыруға тырысады. Өсімдіктің тамыр жүйесі өсімдіктерге зиян келтіріп дамиды, көбінесе алғашқы қашу жойылып, тамырлары жаңа өсінділер шығарады. Бұталар әдеттегі әдіс бойынша екі жастан бастап қалыптаса бастайды.