Categories not found.
No Result
View All Result
  • Басты
  • Categories not found.
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Көктемгі салат салаты

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Жаңа тәсілмен безендірілген редис, жұмыртқа және қиярдың қарапайым көктемдік салаты мерекелік, талғампаз тортқа ұқсайды. Әдетте біз осындай салаттарды дайындаймыз: кесілген, дәмді, аралас. «Салқындатылған» салаттар «қыста», калориясы жоғары «Мимоза» немесе «Асыл тастар» сияқты нұсқаларға байланысты болады. Бірақ мен бұл дизайндағы көктемгі көкөністер салатын алғаш рет қолдандым. Ингредиенттерді қабаттарға бөліп көкөніс салатын дайындауға біраз уақыт бөліп көріңіз - көресіз, сіздің отбасыңыз бұл керемет көкөніс торты деп ойлайды!

Жанмен, әдемі және ерекше тағаммен дайындалған тағам жегеннен әлдеқайда жағымды - бұл салат барынша көп пайда әкелетінін білдіреді. Бұл пайдалыға толы! Көктемде бекер емес, мен редиспен жаңа салат жасағым келеді: алғашқы маусымдық көкөністердің кішкентай бөлігінде С дәруменінің күнделікті бөлігі бар.

Сонымен қатар, құрамында Р және В тобындағы дәрумендер, сонымен қатар микроэлементтер: магний, фосфор, кальций, калий және темір бар. Олардың арқасында жарқын, қытырлақ шалғам иммундық жүйені нығайтады және гемоглобинді жоғарылатады, метаболизмді қалыпқа келтіреді және тәбетті жақсартады - демек, қанықтыру үшін көктемгі көкөністер мен көкөністерден басқа салатқа жұмыртқа мен қайнатылған картоп қосамыз. Денсаулығы жақсы, ауызды тамақтандыратын тағамдар алыңыз!

Көктемгі ашыған салатқа арналған ингредиенттер

  • 200 г шалғам;
  • 2 орташа қияр;
  • Кәдімгі, дөңгелек немесе сопақша пішіндегі 3-4 ұсақ картоп;
  • 2 жұмыртқа;
  • ақжелкен, аскөк;
  • жасыл пияз қауырсындары;
  • салат жапырақтары.

Жанармай құю үшін:

  • 3-4 ас қасық. л шикі қаймақ;
  • 1,5 ас қасық. тазартылмаған зәйтүн майы, алғашқы салқын сығымдалған;
  • 0,5 сағат қыша;
  • 0,5 ас қасық. лимон шырыны;
  • бір шөкім тұз бен ұнтақталған қара бұрыш.

Көктемгі салат салатын дайындау әдісі

Картопты жақсылап жуып, терісіне жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Ыстық су құйғаннан кейін, картопты суыққа толтырып, қабығын жеңілдетіңіз, суыған кезде қабығын алыңыз.

Қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатыңыз, сонымен қатар бірнеше минутқа суық су құйыңыз, содан кейін қабығын салыңыз.

Жақсылап шалғам мен қиярды жуыңыз. Біз шалғамды құйрықтан, ал қиярды қабығынан тазартамыз. Егер көкөністер ерте болса, пісірер алдында оларды нитраттың мөлшерін азайту үшін 1-2 сағатқа салқын суға батыру керек.

Жасылдарды суық суда ұстайды, бірақ ұзақ емес - шамамен 5 минут, содан кейін ағынды суға абайлап ұстайды және жуады: топырақтың бөлшектері жапырақтардан түсіп, көктер таза болады. Жасыл пиязды ағын су астында шаюға жеткілікті. Содан кейін майлықты майлыққа немесе сүлгімен құрғатыңыз.

Мұндай салатты жай ғана қаймақпен дәмдеуге болады. Немесе майонез, бірақ мен оны пайдаланбауға тырысамын және дүкен тұздығының орнына мен қаймақ негізінде үйде дайындалған таңғышты дайындаймын. Бұл барлық салаттар үшін өте ыңғайлы, онда рецепт бойынша майонез қажет, дәмі әдеттегіден мүлдем ажыратылмайды, бірақ одан да көп пайдасы бар.

Зәйтүн майы, қыша, тұз, бұрыш және лимон шырынын араластырыңыз (оны алма сірке сіркесімен ауыстыруға болады).

Қаймақ қосып, жақсылап араластырыңыз. Егер сіз қалың 20-25% қаймақ алсаңыз, тұздық майонез сияқты қалың болады. Бірақ біздің салат үшін 15% қаймақ жақсы - жұқа байыту салат қабаттарын суару үшін ыңғайлы болады.

Енді біз редис, қияр, жұмыртқа, картопты қалыңдығы 2-3 мм шеңберлерде кесеміз. Біз оны әдемі тарелкаға тарата бастаймыз:

  • 1 қабат - салат;
  • 2 қабат - картоп шеңберлері - тұз, байланған су және туралған шөптерге себіңіз;
  • 3 қабат - шалғам шеңберлері, сонымен қатар байлау және көк;
  • 4 қабат - жұмыртқа - қайтадан тұз, мезгіл, шөптерге себіңіз;
  • 5 қабат - қияр шеңберлері, сәл таңғыш, аскөк, пияз және ақжелкен.

Содан кейін біз салаттың жоғарғы жағын түрлі-түсті таңқураймен, көкөністердің изумруд шеңберлерімен, жұмыртқадан немесе шалғамнан кесілген гүлмен және жасыл шыршалармен безендіреміз.

Көктемгі салат салаты дайын!

Егер сіз ингредиенттерді араластырсаңыз, ол соншалықты дәмді болады, бірақ соншалықты керемет емес. Егер сіз асығыс болсаңыз және қабаттарыңызды төсеуге уақытыңыз болмаса, өнімдерді жай ғана ыдысқа кесіп, «жеделдетілген» нұсқасын дайындаңыз. Егер сіз өзіңіздің үйіңізді немесе қонақтарыңызды таңқалдырғыңыз келсе - аздап көріңіз, ал сіздің салатыңыз мерекелік үстелге шашырайды.

Сіз редис, қияр және картоп салатына жеңіл түскі асқа немесе түстен кейінгі тағамдарға тәуелсіз тағам ретінде - бір тілім нанмен және, мысалы, бір стақан йогуртпен, немесе түскі немесе кешкі асқа ет табағына немесе бүйір табаққа қосыла аласыз.

Бейнені қараңыз: Салат. Жүгері, Үрмебұршақ Салаты.Ас Әлемі Ақжарқын. (Наурыз 2021).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Алдыңғы Мақала

Пияз қабығында қайнатылған шошқа еті

Келесі Мақала

Дельфиниум - бөренедегі көк шілтер

Қатысты Мақалалар

Лимон - тарихтың жүз жылдығы
Өсімдіктер туралы

Лимон - тарихтың жүз жылдығы

2020
Лолипоп - Пачистачис
Өсімдіктер туралы

Лолипоп - Пачистачис

2020
Керемет Spirea қисық сызықтары
Өсімдіктер туралы

Керемет Spirea қисық сызықтары

2020
Плумерия аралшысы
Өсімдіктер туралы

Плумерия аралшысы

2020
Жабық раушан гүлін өсірудің 10 құпиясы
Өсімдіктер туралы

Жабық раушан гүлін өсірудің 10 құпиясы

2020
Толтырылған бұрыш
Өсімдіктер туралы

Толтырылған бұрыш

2020
Келесі Мақала
Қиярдың орнына Momordica

Қиярдың орнына Momordica

Сіздің Пікір Қалдыру


  • Нақты
  • Жуырда
  • Әртүрлі
Құлпынай - жаңа сорттар

Құлпынай - жаңа сорттар

2020
Vermicomposting - сіздің сайтыңыздағы қара топырақ

Vermicomposting - сіздің сайтыңыздағы қара топырақ

2020
Зинния туралы - қысқаша

Зинния туралы - қысқаша

2020
Желатинді шошқа еті

Желатинді шошқа еті

2020
Жеміс ағаштарын жазда кесу

Жеміс ағаштарын жазда кесу

0
Валентин күніне арналған «жүректер» печенье

Валентин күніне арналған «жүректер» печенье

0
Сирень: отырғызыңыз және рақаттаныңыз

Сирень: отырғызыңыз және рақаттаныңыз

0
Бадам өсіру

Бадам өсіру

0
Құдайдың мирты

Құдайдың мирты

2020
Бақшадағы көктем немесе мамырдағы ең жарқын өсімдіктер

Бақшадағы көктем немесе мамырдағы ең жарқын өсімдіктер

2020
Дахлия отырғызатын кез келді

Дахлия отырғызатын кез келді

2020
Цикламен - нәзік көбелектер

Цикламен - нәзік көбелектер

2020

Home Online журналы

Home Online журналы

Санат

    Categories not found.

Танымал Санаттар

Error SQL. Text: Count record = 0. SQL: SELECT url_cat,cat FROM `kk_content` WHERE `type`=1 ORDER BY RAND() LIMIT 7;

Әртүрлі

© 2021 https://johnstevenltd.com - Home Online журналы

No Result
View All Result
    Categories not found.

© 2021 https://johnstevenltd.com - Home Online журналы