Қыстың алдында егін жинау үшін күздің басында нені егу керек?

Күздің жақындауымен ауа салқындатылады, бірақ топырақ әлі жылы болады - бұл кейбір бақша дақылдарының маусымын ұзартуға қолайлы уақыт. Әрине, қызанақ пен қияр отырғызу қазірдің өзінде ақымақ, бірақ қысқа күндізгі жарықпен жақсы өсетін және минималды өсу маусымы бар өсімдіктер бар. Сонымен, сізде тұрақты суық түскенге дейін егін жинауға уақыт болады. Сонымен, қазан айында егін жинау үшін қыркүйектің басында қандай егін егу керек?

Кеш егін жинау үшін күзде ерте нені себетінді таңдағанда, өзіңіздің климаттық аймағыңызды ескеруіңіз керек. Сол маусымда егін жинауға арналған күздік дақылдар күздің салыстырмалы түрде жылы болған аймақтарында қолайлы, ал қыркүйекте аяз болса, қысқа мерзімді және -5 ° С төмен емес.

1. Шалғам

Жаз мезгілінің басталуы көктемде редис себумен байланысты. Жазда өсіріңіз. Бірақ егер көктемде шалғам жиі сулы болса, жазда - ащы, ал күзде - бұл өте жақсы! Бұл өсімдіктің пісетін оңтайлы температурасы + 14 ... + 18 ° С, және, әдетте, күзде біз бай дәмі бар ең шырынды шалғамды аламыз.

Сіз ерте пісетін сорттарды таңдайтын болсаңыз, бойды өсіруден 20 күн өткен соң дәмді редис жинай аласыз. Зауыт топырақта аязға төзімді, сондықтан қыркүйек айында редис себуге еркін болыңыз.

Егер сіз жылы төсек-орындарды егу үшін қолдансаңыз, сіз күзгі редиздің осындай үлкен дақылын өсіре аласыз, ол қыста дейін сақталады!

Шалғамды ұзақ уақыт сақтау үшін оны құрғақ ауа-райында тазалаңыз. Оны шыңдар мен тамырлардан тазарту қажет. Содан кейін жақсылап шайыңыз және тамыр дақылдарын кептіріңіз, олар сәл ылғалды болып қалады, бірақ бетінде су қалмайды. Шалғамдарды арнайы тамақ пакеттеріне зип бекіткішпен салып, салқын жерге - тоңазытқышқа немесе жертөлеге салыңыз. Егер сіз осы ұсыныстарды мұқият ұстанатын болсаңыз, шалғам Жаңа жылға дейін жақсы сақталады.

2. Салаттар

Салаттар дәмді ғана емес, сонымен қатар организмге қажетті дәрумендер мен минералдарға да бай. Олардың көпшілігі күзде кеш егін жинауға болады.

Осы маусымда егуге тұрарлық ең жақсы көкөніс салаттарының 9-бабында ең жақсы салаттар туралы оқыңыз.

Көптеген салаттардың пісуіне қолайлы температура + 10 ... + 17 ° С, егуден бастап егін жинауға дейінгі уақыт температура мен күндізгі уақыттың ұзақтығына байланысты 30-дан 60 күнге дейін. Сондай-ақ, салат тез пісетініне назар аударыңыз, қырыққабаттың кетуіне көп уақыт кетеді.

Жақсы өнім алу үшін сіз салатты ақырын суаруыңыз керек, бірақ жиі емес (аптасына 2-3 рет, егер жаңбыр болмаса). Сондай-ақ, топырақты қопсыту және арамшөптерді жою маңызды. Бірақ топырақты тамақтандырудың қажеті жоқ, салаттар нашар топырақта жақсы өседі.

Салаттар арасындағы өсімнің рекордтық көрсеткіштерінің бірі болып табылады акрессор (Отырғызудан бастап егін жинауға дейін шамамен 12-17 күн). Салаттың басқа түрлері сияқты, ол салқындықты және төмен температураны жақсы көреді, сондықтан оны жаздың соңында немесе күздің басында отырғызатын кез келді. Күзгі акриз ерекше бай дәм, әсемдік және бұйралаумен ерекшеленеді. Жаздың ыстық айларында зауыттың дәмі соншалықты жақсы емес, өйткені акрессор жебелерді тез босатады.

3. Қытайлық каль пак Чой

Егер сіз қандай да бір себептермен Бейжің қырыққабатымен шатастырылған қытай қырыққабатымен таныс болмасаңыз, онда қыркүйек - оны білудің ең жақсы уақыты. Бұл тез пісетін петолиол қырыққабаты сізді өте жағымды жұмсақ дәмі бар жапырақтармен қуантады.

Қытайлық қырыққабат кетуге өте қарапайым, оны өсіру оңай және ол егілген кезден бастап бір айда пісіп жетіледі. Күз ол үшін өте қолайлы уақыт, өйткені жаздың жарқын күнінде ол тез жебелерді атып тастайды.

Пак-чойдың сөзсіз артықшылығы мынада, сіз тамақта толығымен піскен өсімдікті ғана емес, өніп шыққаннан кейін бірден - кішкентай жапырақтарды пайдалана аласыз.

4. Аругула

Аралдың қыша-жаңғақ дәмі бар бұл көкшөпті күзде өсіру оңай - ол температураның өсуіне өте ыңғайлы - + 14 ... + 18 ° C, аяздан қорықпайды. Есіңізде болсын, күзде күн өте белсенді емес (аругула жылуға төзбейді). Сондықтан, сіз оны күн шуақты жерде кеш егін үшін себуге болады, өйткені көлеңкеде ұзақ тұру кезінде өсімдіктің дәмі нашарлайды.

Аругуланың ерте сорттары шамамен 25 күнде жетіледі, бірақ алғашқы кішкентай жапырақтарды («нәресте аругула») ертерек кесуге болады. Аругуланың дәмі ащы болмауы үшін сізге үнемі топырақты қопсыту және жиі суару қажет - кем дегенде күн сайын жаңбыр болмаса.

сақ болыңыз топырақ тыңайтқышымен! Аругула губка сияқты барлық химиялық заттарды топырақтан сіңіреді.

5. Шпинат

Шпинат - көптеген дәрумендер мен қоректік заттардың көзі, салқындықты жақсы көреді, + 15 ... + 19 ° С температурада жақсы өседі. Бұл суыққа төзімді ғана емес, сонымен бірге ерте пісетін дақыл, сондықтан күзде өсіруге жақсы.

Ерте шпинат көктері пайда болғаннан кейін шамамен бір айдан кейін толығымен піседі, бірақ жас жапырақтарды розеткадағы ең үлкенін таңдап, жеуге болады.

Өсетін шпинат туралы көбірек ақпарат алу үшін, шпинатты қайта өсіру ретінде қараңыз.

Егер сізде жаздың соңында немесе күздің басында шпинат себуге уақыт болмаса, оны қыста - қыркүйектің соңында немесе одан кейінгі уақытта, сіздің аймағыңыздағы ауа-райына байланысты себуге болады. Содан кейін ол ерте көктемде көтеріліп, мамырдың басында дәрумендермен қуантады.

Қысқы егіс ережелерін мақалада оқыңыз Қыста не отырғызу керек? 20+ күздік дақылдарға арналған дақылдар.

6. Килантро

Жалпы, күз - жаңа өсімдіктерді ашудың тамаша уақыты. Рас, қысқа күн сәулесімен өсетіндер ғана. Бірақ, мысалы, цилантро, дәлірек айтсақ - кориандр - бұл күндізгі уақыттағы өсімдіктер. Бірақ егер сіздің мақсатыңыз кориандрдың жемістері емес, оның көктері болса (оны шын мәнінде цилантро деп атайды), онда оны жаздың соңында немесе күздің басында себу жақсы.

Cilantro жаңа піскен жеуге болады, салаттарға қосылады, бірінші және екінші курстарды дайындауда қолдануға болады, қыста қатып қалуы мүмкін. Өсіп жатқан цилантро қарапайым емес және сізді егінмен қуантады - алғашқы жасыл ащы жапырақтар - өніп шыққаннан кейін екі аптадан кейін.

Құрметті оқырмандар! Кеш дақылдарды өсіруде табысты болу үшін сізге дұрыс өсімдіктерді таңдау керек. Бұл жағдайда салаттар мен басқа да көк шөптер сіздің жақын достарыңыз болады: олар тез өседі, ірімшік болмайды және аязға -4 ... -5 ° С дейін шыдайды. Сіз оларды барлық жазда қысқа уақыт аралығында себуге болады, бірақ күз олар үшін ең қолайлы уақыт.