Мүкжидек және апельсин алма ірімшігі

Send

Маған құймақ пен құймақ ұнайды, бірақ печеньеге арналған қамыр өте қалың болуы керек, сондықтан бұл жағдайда «пісірілген» жұмыс істемейді. Бірақ қалың қамырға кез-келген толтырудың кішкене бөлігін салуға болады, бастысы - ірімшіктерді жақсылап желімдеп, толтыру қуыру кезінде пайда болмас үшін жақсылап қайнатыңыз.

Толтыру үшін мен сізге тез мүкжидек кептелісін апельсинмен пісіруге кеңес беремін, оған жаңа піскен және мұздатылған жидектер жарайды. Кептеліс өте дәмді, жарқын және қалың болып шығады, таралмайды, сүзбе құймақ дайындағаннан кейін сізде барлық дерлік тәтті тәттілер болады - осындай жақсы нәрсе!

Дайындық уақыты: 45 минут
Бір контейнерге сыбаға: 3

Мүкжидек пен апельсин алма ірімшігі үшін ингредиенттер

Кептеліс үшін:

150 г мұздатылған немесе жаңа мүкжидек;
апельсин;
250 г түйіршіктелген қант;

Тест үшін:

200 г майсыз сүзбе;
жұмыртқа;
30 г жарма;
50 г бидай ұны;
4 г ас содасы;
алма;
қуыруға арналған май.

Мүкжидек-апельсин джемімен толтырылған алма сирники дайындау әдісі

Біз пирожныйлар кептелісін апельсин қосылған пирожныйларды толтыру үшін жасаймыз. Мен бірнеше қасық джем дайындай алмаймын деп ойлаймын, бірақ дәмді джем беру ешкімге зиян тигізбеді. Сонымен, апельсинді аршып, кішкене кесектерге кесіңіз, жуылған мүкжидек пен түйіршіктелген қант қосыңыз.

Біз кептелісті орташа отта 15 минут пісіреміз, содан кейін оны суасты блендермен турап, тері мен мүкжидек тұқымдарының кесектерін алып тастау үшін ұсақ електен өткізіп аламыз, бірақ сіз мұны жасай алмайсыз, ол әлі де дәмді болып шығады.

Кептеліс қалың, жарқын болып шығады, оны тоңазытқышта ұзақ уақыт сақтауға болады, бұл печеньелер үшін тамаша толтырма және торттарға арналған қабат.

Кептелісті таза және құрғақ құмыраға салыңыз, мықтап жабыңыз.

Ірімшік торттарын жасау. Майсыз жаңа піскен сүзбе шикі тауық жұмыртқасымен араластырыңыз. Сырникиде сүзбе дәндері болмауы үшін, оны ұсақ електен сүртуге кеңес беремін.

Үгітілген ірі тәтті алма қосыңыз. Үгітілген алма құймақ, құймақ немесе ірімшіктер шырындылығы мен тәттілігін береді, сондықтан қамырға қант қосуға болмайды.

Жарма, бидай ұны және пісіру содасын қосыңыз (оны қопсытқышпен ауыстыруға болады). Қамырды илеңіз, ол жеткілікті серпімді және қалың болуы керек.

Кесетін тақтаны бидай ұнымен молынан себіңіз, оған барлық қамырды салыңыз, одан шамамен 5 сантиметр қалың шұжық ораңыз.

Біз қамырды өткір пышақпен тегіс дөңгелек торттарға кесеміз, әр торттың ортасында кішкене депрессия жасаймыз. Мүкжидек джемінің кофе қасықына депрессияға салыңыз. Көптеген джем қоспаңыз, ол қуыру кезінде «қашып кетуі» мүмкін.

Біз ішіне джемі бар ұсақ дөңгелек торттар жасаймыз, оларды мұқият бидай ұнымен ораңыз.

Алмаға сүзбе қосылған сүзбе құймақтары үшін сіз мұны жасай аласыз. Біз өсімдік майын жабыспайтын жабындымен скотчпен қыздырамыз. Біз сүзбе құймағын аламыз, ұнға орап, саусақтарымыздың ұштарын салқын сумен ылғалдандырамыз, сүзбені майлаңыз, содан кейін оны ақжелкенмен табаққа салып, бірден табаға жібереміз. Бұл қыртыс мүкжидек джемінің қауіпсіздігіне кепілдік береді!