Авелланочка

Send

Жаңғақ, балқарағай, бук және басқа да көптеген жаңғақтар мүлде жаңғақ емес екендігі белгілі болды. Рас, бұл тұжырым біршама ерікті, бірақ ботаниктер өздігінен шешеді: олар жаңғақты «ұрықты ұрықпен және котелондармен бірге қоршайтын ағаш қабығы бар жеміс» деп санайды. Сондықтан бұлай емес екенін дәлелдеңіз. Қатаң ботаникалық терминологияға сәйкес, Волошский жаңғақ жемісі (біз оны гайка деп атаймыз) - бұл жеміс сүйектері, олардан майлы қабық алынып тасталады. Қарағай жаңғағы - бұл тек конустан алынған тұқым. Ақыры, қызылша жемісінің ботаникалық тұрғыдан дұрыс атауы - бұл жаңғақ емес, жаңғақ. Қандай өсімдік бізге ғылыми жаңғақ береді? Оның бақытты иесі қарапайым көрінетін, бірақ танымал жаңғақ бұтасы немесе қарапайым жаңғақ екені белгілі болды.

Орел облысының қай жерінде болса да, Воронежде немесе Украинада, әлі қар жауып, ағаштар мен бұталардың көпшілігі қыстың ұйқысыздығынан ояна бастаған кезде, жалпы жаңбыр қазірдің өзінде гүлдеп жатыр және оның ауыр сырғалары әлі күнге дейін суық, тіпті көктемде, желдің қуанышы үшін шашырап жатыр. бұлтты алтын тозаң. Тозаңдар көзге көрінбейтін аналық гүлдердің бұтақтарында орналасқан аналық дақылдардың гүлдеріне арналған. Дәл солар көктемде оның құқығын өз қолына ала бастағанда оларды тазартады. Ежелгі немістерде отынның көктемнің, өмірдің және өлместіктің символы болғанына таңқаларлық емес. Жаздың соңында сіз алғашқы піскен жаңғақтармен тойлай аласыз.

Өзінің керемет сібірлік, карпаттық және «грек жаңғағы» туысқандарымен бұрын-соңды болмаған және түсініксіз жаңғақпен қай жерде бәсекелес болып көрінеді? Алайда, батылдық, тарту! Шамасы, олар айтқандай, қатты жаңғақ.

Он сегізінші және он тоғызыншы ғасырдың басында орыс агрономиясы мен орман шаруашылығының алғашқы бастаушыларының бірі Андрей Тимофеевич Болотов «Фундук туралы кейбір ескертулер және жаңғақтардың құнарлылығын қалай байқауға болатындығы» еңбегінде өзі жаңғақ екпелерін жасап, ормандағы барлық ағаштарды кесіп тастады. жаңғақ.

«Барлық қалған жаңғақтар гүлдеп, көп нәрсені бастады, А.Болотов өзінің тәжірибесі туралы жазды, сондықтан көптеген жаңғақтар дүниеге келді, және олар соншалықты жақсы және соншалықты жақсы және ең жақсы жаңғақтардың теңдесі жоқ мөлшерін осы кішкентай жерден жинап алды. сол немесе одан да үлкен кеңістіктен, бірақ орман арқылы кесілмеуі керек. «

Бұл құнды тәжірибе өзгеріссіз дерлік біздің ең жақсы орман шаруашылығымызда сәтті қолданылуда. Шынында, жаңғақ жаңғағына деген сұраныс өте жоғары, орманның үлкен аумағы - 1 млн га.

А.Болотов қолданған ескі әдіс ежелгі тарихы бар екені белгілі болды. Теофраст, Софокл, Вирджил және Колумелла шығармаларында Жерорта теңізіндегі орман мәдениеті туралы сілтемелер де кездеседі. Біздің уақытта орман иелері жағдайлардың арасында отынмен айналысатыны өкінішті.

Бұл гайканың қорына назар аударған орынды. Жақсы сөзді орман өсірушілердің жанқиярлық еңбегі елемеуі мүмкін: Харьков тұрғыны Ф. А. Павленко мен москвалық Р. Ф. Кудашева, Мекке - Мичуринск қаласындағы бағбандық шеберлері, сонымен қатар Киев пен Сочидегі жаңғақты шеберлер.

Қыркүйек айының басында Кировоград аймағындағы Көңілді Боковенки арборетумына барыңыз. Сіз бұл жерде қандай жаңғақтардан дәм татпайсыз, және олардың бәрі кәдімгі фундуктың туыстары! 30 жылдан астам уақыт бойы сиқыршы Павленко оларды бағалайды және олардың қаншасы жаңғақ оазисінен асып кетті!

Бүкіл эксперименттік орман (16 мың бұталар) сізге академик А.С.Яблоковтан таяқшаны алып, Ресейдің орталық ормандарында орманның көптеген керемет түрлерін таңдаған Кудашевтің маңында және сізді көрсетеді.

Зерттеулер көрсеткендей, Жерорта теңізінің ежелгі халықтары бастапқы материалды Кавказ бен Қырымның таулы аймақтарынан алған. Фундуктың «Авеллана» ғылыми атауы римдіктерден алынған деп саналады. Ол ежелгі Римдегі орман мәдениеті орталығы болған Авеллино қаласынан шыққан.

Ағаш өсімдіктерінің керемет білгірі, академик Георгий Николаевич Высоцкий әрқашан біздің жаңғақты Авелланочка деп атады.

Жанармайдың құрамында ақуыз, ақуыз және басқа да пайдалы заттар бар, оның жақын туыстары мыналар: Маньчжурия (Қиыр Шығыста), түрлі-түсті раушан (Сібірде) және түрлі-түсті дақылдар сорттары: жаңғақ. Соңында, кипарис немесе пирамида тәрізді терекке ұқсас үлкен, арық, әдемі ағаш - бұл ағаш қоңызы немесе Кавказдан келген аюдың орманы. Айтпақшы, олар оны пісетін Кавказ ормандары иесінің жаңғақтарына тәуелді болғандықтан, оны аюлы деп атады.

Қазір жемістерін адам баласы кеңінен қолданып жүрген ағаштардың әр түрлі түрлері туралы айтуды жалғастыра беруге болады. Жаңғақтардың қайсысы шынайы, ал қайсысы жаңсақ аталады, қайсысы үлкенірек, ал Мичуриннің болжамына азырақ сәйкес келмейді. Көптеген мағынада, бұл даулар таза академиялық, жаңғақтар жаңғақтар болып қалады, олардың бәрі дәмді және қоректік болады. Нағыз нан қара бидайдан, бидайдан, арпа, жүгері мен күріштен болатындықтан, олардың талғамы әртүрлі болады. Кімге не ұнайды. Сонымен, жаңғақтар: бәрі адамға адал қызмет етеді, және біз олардың барлығы бірге Иван Владимирович Мичурин алдын-ала болжаған болашақ бар деп сенімді түрде айта аламыз.