«Асыл тастар» мерекелік салат

Send

Егер сіз қазірдің өзінде мерекелік үстелге арналған барлық әйгілі салфеткаларды сынап көрдіңіз, ал енді жаңа жылға жаңа және түпнұсқалық не жасау керек деп ойласаңыз - Gems салатын көріңіз.

Тағам сыртқы түрімен де, дәмімен де керемет! Талғампаз және нәзік, бұл ерекше салат сіздің аузыңызда ериді. Бұл ең жақсы мейрамханалардың мәзіріне лайық, және әрдайым мерекелік үстелдің басты тағамы мен басты безендірілуіне айналады! Көресіз бе, барлық тәттілерді алдымен салатпен көреді - содан кейін оны табақтан тазартады. Содан кейін сіз үшін ноутбуктары бар қонақтар қатарына қосылады - Gems салатының рецептерін біліңіз.

Асыл тастарға арналған ингредиенттер салат

3 күртеше қайнатылған картоп;
2-3 қатты пісірілген жұмыртқа;
100 г қатты ірімшік;
200 г краб таяқшалары;
200 г тұзды қызыл балық;
2 ас қасық. л қызыл уылдырық;
безендіруге арналған көк;
майонез.

«Асыл тастар» мерекелік салат дайындау әдісі

Өнімдер жиынтығынан көріп отырғаныңыздай, салат едәуір қымбат, бірақ рецепті көп бюджетке айналдыратын аздап трюк бар. Қызыл балықтың орнына - лосось немесе лосось - қызылша шырынын маринадталған майшабақты алыңыз. Бұл өте ұқсас болады - көрінісі мен талғамы. Егер бұл опция сізге сәйкес келмесе және сіз одан да мерекелік нәрсе алғыңыз келсе, сіз мұздатылған қызғылт лососьді сатып алып, өзіңіз тұздай аласыз. Бұл әлдеқайда үнемді болады, сонымен қатар сізде тек салатқа ғана емес, сонымен қатар бутербродтарға арналған мерекелік үстелге арналған балық болады!

Біз өнімдерді салатқа дайындаймыз. Қатты пісірілген жұмыртқаны пісіріп, терілеріндегі картопты жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Тері тазартуды жеңілдету үшін, өнімдер дайындалған ыстық суды төгіп, жұмыртқа мен картопты 5 минуттай салқын сумен құйыңыз - қабығы мен қабығын оңай кетіруге болады.

Тағы бір маңызды нюанс: краб таяқшаларын мұздатқышта ұстаңыз, сонда олар қатып қалады. Одан кейін оларды үккіштен өткізу оңайырақ болады.

Назар аударыңыз: салатты әдемі, әуе және пушистый ету үшін біз жұмыртқаны, ірімшік пен таяқшаны бөлек табаққа емес, тікелей салаттың үстіне жағамыз - содан кейін үгітілген өнімдер есінде қалмайды және ыдысқа таратылған кезде бір-біріне жабысып қалмайды, бірақ әдемі формада орналасады. Содан кейін ыдыстың шетіне құлаған бөліктерді майлықпен алып тастауға болады.

Үлкен жалпақ табаққа қабаттарға жайыңыз:

1-қабат - қайнатылған картоп, ірі ылғалдылығында үгітілген.

2-қабат - майонез торы.

3-қабат - жұқа ылғалдылығында үгітілген жұмыртқа.

4-қабат - жеңіл майонез торы (майонезді шанышқымен таратпаңыз, содан кейін салат есімде - майонез пакетінің кішкене бұрышын кесіп, жұқа сызықтармен салу жақсы).

5-қабат - ірімшік, үгітілген.

6-қабат - қайтадан майонездің жұқа торы.

7-қабат - краб таяқшалары ұсақ ылғалдылығында үгітілген.

Сізге краб таяқшаларының қабатын майонез торымен жабудың қажеті жоқ - осы кезеңде біз салаттың дизайнына көшеміз.

Біз салаттың ортасына қызыл балықтың кішкене кесектерінен тұратын сақина тараттық.

Ал ортасына қызыл қасық уылдырық қойдық - бұл біздің жарқыраған «асыл тастарымыз»!

Біз қалған уылдырықты көркем беспорядокқа салатқа шашамыз.

Суреттің соңында біз салатты жапырақтармен және жасыл бұтақтармен безендіреміз. Ақжелкен, аругула, балдыркөк жасайды.

«Асыл тастар» мерекелік салат дайын! Қызмет көрсетер алдында жібіту үшін оны бір-екі сағатқа тоңазытқышқа саламыз. Жаңа жыл қарсаңында біз қонақтарды керемет және дәмді мерекелік тағаммен таң қалдырамыз!