Ақ соусы бар пеште картоп қосылған тәбетті тауық еті

Send

Ақ соусы бар пеш-қуырылған тауық еті - бұл қарапайым ингредиенттердің бюджеттік тағамы, ол қарапайым және қарапайым болғанымен, дәмді көрінеді. Тауық еті мен картопты піскенге дейін қайнатыңыз, содан кейін ингредиенттерді отқа төзімді түрде жинаңыз, соусты құйыңыз, ірімшік себіңіз де, пешке салыңыз. Фотосуреті бар қарапайым рецепт үйдегі жаңа аспаздарды дайындауға көмектеседі.

Мен сізге осы рецепт үшін жамбас немесе аяқты таңдауға кеңес беремін, өйткені бұл ет нәзік және шырынды болады - бұл өте дәмді болады!

Дайындық уақыты: 1 сағат 20 минут (сорпаның дайындалуын ескере отырып)
Бір контейнерге сыбаға: 4

Ақ тұздықтағы картоп қосылған тауыққа арналған пештің ингредиенттері

4 тауық жамбас;
400 г жаңа картоп;
Қызыл қоңыр қоңыр бұрыш;
5-6 шие қызанақ;
1,5 ас қасық бидай ұны;
100 мл кілегей;
50 г қатты ірімшік;
тұз, бұрыш, өсімдік майы;
сорпаға арналған тамырлар мен дәмдеуіштер;
қызмет етуге арналған жасыл насыбайгүл.

Пеште картоппен тауық етін дайындау әдісі

Тауық еттерін сорпа табасына салыңыз, 1,5 литр ыстық су құйыңыз. 2 лавр жапырағы, 2 түйір сарымсақ, пияз, сәбіз, қара бұрыштың жарты шай қасық бұршақ, дәміне қарай тұз қосыңыз. Қайнатыңыз, 40 минут баяу отта пісіріңіз.

Біз сорпадан жамбастарды алып, сорпаны електен өткіземіз. Пештегі тауық еті мен картоптың рецептіндегі бүкіл сорпаның қажеті жоқ, қалғанын судокқа құйып, мұздатуға болады - соустарға пайдалы.

Отқа төзімді форманы өсімдік немесе зәйтүн майымен майлаңыз, қайнатылған тауық етінің бөліктерін қалыпқа салыңыз.

Жас картопты абразивті қабатпен жуатын шүберекпен мұқият жуып, табаға салыңыз, қайнаған суға, тұзға құйыңыз, жарты піскенше қайнатыңыз. Кішкентай түйнектер әдетте 10 минут пісіреді. Пісірілген картопты ұнтаққа салыңыз, содан кейін оларды тауықтың пішініне салыңыз.

Тәтті мясистый бұрыштың жартысын ұсақтап тураңыз, тауық еті мен картопты бұрыш текшелеріне себіңіз.

Салқындатылған тауық сорпасын ыдысқа 200 мл құйыңыз, бидай ұнын құйыңыз, біркелкі соус алу үшін ингредиенттерді ұнмен араластырыңыз.

Тұздыққа кілегей құйыңыз, араластырыңыз, дәміне қарай, дәміне қарай тұз салыңыз.

Тұздықты қалыпқа құйыңыз, осы кезде пешті 200 градус температураға дейін қыздырыңыз.

Біз шие қызанақтарын барлық пішінде таратамыз.

Жіңішке ірімшік ылғалдылығында қатты ірімшікті үккіштен өткізіп, тағамды үгітілген ірімшікке себіңіз, сонда піскен кезде тәбетті қыртыс пайда болады.

Пішінді алдын ала қыздырылған пешке 30 минутқа жібереміз, осы уақыт ішінде тұздық қалыңдайды, ірімшік ериді, картоп қызарады.

Пеште ақ тұздықтағы картоп қосылған тәбетті тауық еті дайын. Біз ыдысты пештен шығарамыз, насыбайгүл жапырақтарымен безендіреміз және бірден қызмет етеміз. Ас болсын.

Айтпақшы, егер кеше кешке тоңазытқышта қайнатылған картоп болса және мерекеден кейін сөреде аяқталмаған пісірілген тауық немесе күркетауық қалса, онда мен сізге осы рецептті қолданып, қалған тағамнан тағам дайындауға кеңес беремін. Сізге ештеңе тастаудың қажеті жоқ екеніне сенімді боласыз, өйткені сіз кешегі қалдықтардан құнды нәрсені жасай аласыз!