Categories not found.
No Result
View All Result
  • Басты
  • Categories not found.
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Қыста балқан бұрышы аивар көкөніс тұздығы

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Айвар бұрышы - көкөніс уылдырығы немесе баклажан қосылған қоңыр көкөністің қалың тұздығы. Бұл рецепт бойынша бұрыш пісіріледі, біраз уақытқа дейін олар бұқтырылады. Пияз пияз, қызанақ, баклажан қосады. Қыста егін жинау үшін уылдырық зарарсыздандырылады. Балканның бұл рецепті тез дайындалуды ұнататындарға арналмаған, оны асты-үстіне пісірген - айвар туралы емес. Жалпы, біз мәселеге егжей-тегжейлі қараймыз.

Бастау үшін біз нарықтағы ең піскен және майлы көкөністерді таңдаймыз. Айтпақшы, мұндай бланкілерді жаздың соңында немесе күздің басында жасаған дұрыс. Сатып алынған көкөністерді пешке бір жарым сағатқа салып, содан кейін рецепт бойынша жүреміз. Нәтиже таңқаларлық, өткізілген уақыт өкінішті емес!

Жарты литрлік банкаға арналған өнімдерді есептеу, егер сіз үлкен көлемді сатып алсаңыз, ингредиенттер санын пропорционалды түрде көбейтіңіз.

  • Дайындық уақыты: 2 сағат
  • Сома: 500 мл

Балкан бұрышы Айвар көкөніс тұздығына арналған қыс

  • 7-8 тәтті бұрыш;
  • 1 баклажан;
  • 1 пияз;
  • 1 чили бұрышы
  • 3 түйір сарымсақ;
  • 5 орташа қызанақ;
  • 30 мл зәйтүн майы;
  • 15 мл қызыл шарап сірке суы;
  • тұз, қант, паприка.

Балқан айвар бұрышының тұздығын қыста дайындау әдісі

Менің көкөністерім, бұрыш жартысында кесілген, сабақтарымен тұқымдарды алып тастаңыз. Баклажанның сабағын жартысында кесіңіз.

Біз қабығы аршылған көкөністерді пісіру парағына салып, 200 градусқа дейін қыздырылған пешке 45 минутқа жібереміз - 1 сағат. Уақыт бұрыштың мөлшері мен етіне байланысты.

Біз пісірілген көкөністерді пештен аламыз, пісіру парағын қалың сүлгімен немесе пленкамен бірнеше минут жабамыз, көкөністер «терленіп» кетеді, теріден арылуға оңай болады.

Бұрыш пен баклажаннан қабықты мұқият алып тастаңыз, ол өте оңай бөлінеді.

Табаға зәйтүн майының жартысын құйыңыз, майдалап туралған пиязды салыңыз, туралған сарымсақ қалампыры мен чили бұрышын бірнеше минут ішінде қосыңыз. Чилиде сіз жоғарғы жағын кесіп, тұқымдарды сілкіп, сақинаға кесуіңіз керек.

Содан кейін, терінің аршылған бұрышын табаға салыңыз, текшелеп туралған пісірілген баклажанды қосыңыз.

Қызанақтарды қайнаған суға 20 секундқа салыңыз, оларды бірден суық суға құйыңыз. Біз теріге кесу жасаймыз, теріні алып тастаймыз, сабақты мөрмен кесеміз.

Қызанақты жарты немесе төрт бөлікке кесіңіз, қалған ингредиенттерге қосыңыз.

Қалған зәйтүн майына құйыңыз, дәміне қарай тұз қоспасыз, түйіршіктелген қант пен ұнтақталған паприка.

Орташа отта 40-50 минут пісіріңіз, алдымен қақпақтың астына пісірген дұрыс, соңында сұйықтық қайнап кетуі үшін қақпақты алып тастаймыз. Пісіруге 5 минут қалғанда, шарап сірке суын құйыңыз.

Ингредиенттерді блендерге ауыстырамыз, тегіс болғанша майдалаймыз.

Банкаларды жуыңыз, пеште, буға немесе микротолқынды пешке зарарсыздандырыңыз. Біз ыстық кесектерді бұрыштан банктерге саламыз, майыстырамыз. Табаға ыстық су құйып, бланкілерді салып, қайнағаннан кейін 20 минуттан кейін зарарсыздандырамыз.

Салқындағаннан кейін біз оны құрғақ, қараңғы жерде, мысалы, қоймада немесе жертөледе сақтаймыз. Сақтау температурасы +2-ден +10 градусқа дейін.

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Алдыңғы Мақала

Зинния туралы - қысқаша

Келесі Мақала

Муррая - шығыстық сипаттағы ашық жұмыстарды жетілдіру

Қатысты Мақалалар

Өсетін Клематис
Өсімдіктер туралы

Өсетін Клематис

2020
Беламканда қытай - барс лалагүлі
Өсімдіктер туралы

Беламканда қытай - барс лалагүлі

2020
Ақ қыша сидерат ретінде
Өсімдіктер туралы

Ақ қыша сидерат ретінде

2020
Неліктен алма бұтақтарда шіриді?
Өсімдіктер туралы

Неліктен алма бұтақтарда шіриді?

2020
Тұқымнан өсіп келе жатқан шырышты
Өсімдіктер туралы

Тұқымнан өсіп келе жатқан шырышты

2020
Малопа - моллдың сәнді қарсыласы
Өсімдіктер туралы

Малопа - моллдың сәнді қарсыласы

2020
Келесі Мақала
Кливия - гүлдену арасында жабық ұзақ өмір сүру

Кливия - гүлдену арасында жабық ұзақ өмір сүру

Сіздің Пікір Қалдыру


  • Нақты
  • Жуырда
  • Әртүрлі
Dieffenbachia - «үнсіз мантия»

Dieffenbachia - «үнсіз мантия»

2020
Абутилонға күтім жасау құпиялары

Абутилонға күтім жасау құпиялары

2020
Қыста алма қосылған қара өрік

Қыста алма қосылған қара өрік

2020
Егер кене сізді мазаласа

Егер кене сізді мазаласа

2020
Тли - бақтардың күркіреуі

Тли - бақтардың күркіреуі

0
Жыл сайынғы Asters немесе Callistefus

Жыл сайынғы Asters немесе Callistefus

0
Керрия жапондары - керемет және қатты

Керрия жапондары - керемет және қатты

0
Менің егуім немесе менің бақшамды жаңа сорттармен қалай әртараптандыру туралы

Менің егуім немесе менің бақшамды жаңа сорттармен қалай әртараптандыру туралы

0
Пияз қабығында қайнатылған шошқа еті

Пияз қабығында қайнатылған шошқа еті

2020
Личнис - жарқын шамдар

Личнис - жарқын шамдар

2020
Артишок - Пайдалы тікен

Артишок - Пайдалы тікен

2020
Қарақат немесе орманның иісі

Қарақат немесе орманның иісі

2020

Home Online журналы

Home Online журналы

Санат

    Categories not found.

Танымал Санаттар

Error SQL. Text: Count record = 0. SQL: SELECT url_cat,cat FROM `kk_content` WHERE `type`=1 ORDER BY RAND() LIMIT 7;

Әртүрлі

© 2021 https://johnstevenltd.com - Home Online журналы

No Result
View All Result
    Categories not found.

© 2021 https://johnstevenltd.com - Home Online журналы