Categories not found.
No Result
View All Result
  • Басты
  • Categories not found.
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Швилпика - Литвалық картоп тұшпарасы

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Shvilpikai - картоп тұшпаралары - литва асханасының итальяндық гночкиге ұқсас дәстүрлі тағамы. Менің ойымша, әлемнің көптеген асханаларында ұқсас рецепттер бар, және әр рецепт белгілі бір аймаққа тән аздап айырмашылықтарға ие. Гночкиден басқа, жалқау тұшпара мен неміс тұшпаралары бірден есте қалады, өйткені оларды дайындау принципі өте ұқсас.

Пісірілген картоп пюреге айналады, ұн, кейде жұмыртқа, шөптер мен қуырылған көкөністер қосылады. Картоп массасынан кішкентай тұшпара қалыпқа келтіріледі немесе қасықпен (қамырдың консистенциясына байланысты) түзіліп, тұзды суда қайнатылады.

Швильпикай ыстық майға қуырылған немесе пеште пісірілген. Қуырғанда, бұл тұшпара ысқырады, демек, басқа атау - картоптың ысқырығы.

Бұл тағамға түрлі тұздықтар дайындалады: ет тұздығымен, саңырауқұлақпен немесе қаймақпен аскөк, тұз және пиязды араластырыңыз. Тез әрі дәмді!

  • Дайындық уақыты: 35 минут
  • Бір контейнерге сыбаға: 4-5

Schwilpike картоп тұшпарасына арналған ингредиенттер

Тұшпара үшін:

  • 800 г картоп;
  • 2 түйір сарымсақ;
  • 1 тауық жұмыртқасы;
  • 2 ас қасық бидай ұны (төбешікпен);
  • 25 г сары май;
  • тұз бұрыш;
  • қызмет етуге арналған жаңа шөптер.

Тұздық үшін:

  • 200 г қаймақ;
  • 35 г аскөк;
  • тұз.

Shvilpikay картоп тұшпарасын дайындау әдісі

Картопты қабығынан тазалап, дөңгелек тілімдермен кесіңіз, қалыңдығы шамамен сантиметр. Сарымсақты аршыңыз, тілімдерге кесіңіз. Картоп пен сарымсақты қайнаған суға салып, тендерге дейін пісіріңіз. Кесілген картоп бүкіл түйнектерге қарағанда тезірек қайнайды.

Біз дайын картоптан суды біріктіреміз, тегістелгенге дейін шілтерді илейміз.

Картоп пюресін аздап салқындатып, жұмыртқа, бидай ұны мен тұз қосыңыз. Ингредиенттерді араластырыңыз - қамыр дайын.

Тақтаға аздап ұн құйыңыз, 2-3 ас қасық картоп қамырын салыңыз, шұжықты ораңыз. Шұжықты ені бір сантиметрге дейін тілімдерге кесіңіз - сіз кішкентай торттар аласыз.

Сары майды табада қыздырамыз, тез арада жалпақ торттарды алтын түске дейін қуырамыз. Мұқият пісіріңіз, қамыр илеңіз.

Мен гночи мен тұшпара пісіргенде, тірі қалу үшін оларды қатпарлы қайнатуым керек. Қуырылған тұшпараға коланд қажет емес!

Табаға 2 литр қайнаған су құйыңыз, тұз. Біз қуырылған картоп тұшпарасын кесілген қасықпен қайнаған суға таратамыз, 2 минут пісіреміз, дереу алып тастап, тақтаға қойдық.

Ұсақ аскөк ұсақтап тураңыз, тұз себіңіз. Аскөкпен тұзды жасыл шырынды сөнгенше ұсақтаңыз. Туралған аскөкке қаймақпен араластырыңыз.

Қаймақ тұздығын табаққа салыңыз.

Біз картоп тұшпарасын қаймақ соусына таратамыз, жаңа піскен шөптерге себеміз және бірден қызмет етеміз.

Бұл қарапайым тағам картоп мәзірін жағымды түрде әртараптандырады, өйткені кейде сіз тек қуырылған картопты немесе картоп пюресін ғана емес дайындағыңыз келеді.

Айтпақшы, мен сізге осы рецептті еске түсіруге кеңес беремін, бұл мерекелік мерекелерден кейін талап етілмеген қайнатылған картоп көп болған кезде: сіз оларды үстелге қызмет етпейсіз, оларды тастау өкінішті. Картоптың ысқырығы Швильпикайдың ауласына баруға тура келеді. Дәмді және әсерлі тұздықтың астына - неге түскі ас ішпеске?

Бейнені қараңыз: Картофель 2019 (Наурыз 2021).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Алдыңғы Мақала

Пияз қабығында қайнатылған шошқа еті

Келесі Мақала

Дельфиниум - бөренедегі көк шілтер

Қатысты Мақалалар

Лимон - тарихтың жүз жылдығы
Өсімдіктер туралы

Лимон - тарихтың жүз жылдығы

2020
Наурыз - жабайы құлпынай уақыты келді
Өсімдіктер туралы

Наурыз - жабайы құлпынай уақыты келді

2020
Бақшадағы арша казактары - өсіру ерекшеліктері мен сорттары
Өсімдіктер туралы

Бақшадағы арша казактары - өсіру ерекшеліктері мен сорттары

2020
Қылқан жапырақты өсімдіктер туралы қызықты деректер
Өсімдіктер туралы

Қылқан жапырақты өсімдіктер туралы қызықты деректер

2020
Күзде бақша күтімі
Өсімдіктер туралы

Күзде бақша күтімі

2020
Толтырылған бұрыш
Өсімдіктер туралы

Толтырылған бұрыш

2020
Келесі Мақала
Апельсин қосылған асқабақ джемі

Апельсин қосылған асқабақ джемі

Сіздің Пікір Қалдыру


  • Нақты
  • Жуырда
  • Әртүрлі
Құлпынай - жаңа сорттар

Құлпынай - жаңа сорттар

2020
Алоэ ағашы пішінін қалай сақтауға болады?

Алоэ ағашы пішінін қалай сақтауға болады?

2020
Көкөніс қосылған пеш шошқа еті

Көкөніс қосылған пеш шошқа еті

2020
Қызғалдақ сорттары туралы барлығы - сыныптар, топтар және сорттар

Қызғалдақ сорттары туралы барлығы - сыныптар, топтар және сорттар

2020
Суық қызылша сорпасы

Суық қызылша сорпасы

0
Валентин күніне арналған «жүректер» печенье

Валентин күніне арналған «жүректер» печенье

0
Сирень: отырғызыңыз және рақаттаныңыз

Сирень: отырғызыңыз және рақаттаныңыз

0
Пафиния - үлкен гүлдері бар миниатюралық орхидея

Пафиния - үлкен гүлдері бар миниатюралық орхидея

0
Құдайдың мирты

Құдайдың мирты

2020
Бақшадағы көктем немесе мамырдағы ең жарқын өсімдіктер

Бақшадағы көктем немесе мамырдағы ең жарқын өсімдіктер

2020
Құмырада үйде жинау - картоп қосылған тауық еті

Құмырада үйде жинау - картоп қосылған тауық еті

2020
Цикламен - нәзік көбелектер

Цикламен - нәзік көбелектер

2020

Home Online журналы

Home Online журналы

Санат

    Categories not found.

Танымал Санаттар

Error SQL. Text: Count record = 0. SQL: SELECT url_cat,cat FROM `kk_content` WHERE `type`=1 ORDER BY RAND() LIMIT 7;

Әртүрлі

© 2021 https://johnstevenltd.com - Home Online журналы

No Result
View All Result
    Categories not found.

© 2021 https://johnstevenltd.com - Home Online журналы