Үйде жасалған зебраға арналған кілегей пирогы

Send

Қаймақ үстіндегі үйде жасалған зебра пирогы - қол жетімді өнімдерден жасалған дәмді және өте әдемі кондитерлік бұйым. Ол кез-келген үй шаруасындағы әйелді құтқарады, егер адал қонақтар олардың келуі туралы кем дегенде бір сағат немесе одан да көп уақытты ескертпесе. Қамырға ұнтақталған даршын мен какао қосып көріңіз, ал жеңіл бөлігінде турмериктің бір шөбі - әдемі және хош иісті болады.

Бұл губканың керемет пирогы өте ылғалды болады, бірақ сәл қаймақ немесе жаңғақтар қосылған шоколад мұздату дәмді толықтырады. Зебра бәлішін мұздатылған немесе қаймақ пен қантпен құйыңыз да, оны бір сағатқа жібітіңіз.

Пісіру уақыты: 1 сағат
Бір контейнерге сыбаға: 8

Үйде қаймақ пирогына арналған бәліш жасауға арналған ингредиенттер:

260 г бидай ұны;
3 тауық жұмыртқасы;
180 г қант;
200 г май қаймақ;
35 г какао ұнтағы;
5 г жердегі даршын;
5 г жер куркумасы;
7 г қопсытқыш;
4 г ас содасы;
2 г тұз;
зеңді майлау үшін май, жарма.

Үйде дайындалған пирогты «Зебра» қаймаққа дайындау әдісі

Алынбалы торт қалыптарын дайындаймыз - түбін алып тастап, пергаментті пісіруге қойып, сақинаны қағазға қойып, құлыпты жауып, пергаментті шеңбермен кесеміз.

Біз жұмсақ майды аламыз, пергамент пен пирожныйдың бүйір жағын майлаңыз, содан кейін бәрін жіңішке жармаға себіңіз. Май тоңазытқышта форманы алып тастаймыз.

Табаққа үш үлкен тауық жұмыртқасын бөліп, түйіршіктелген қант, бір шымшым ұсақ тұз қосыңыз. Шамамен 5 минут шайқаңыз, орташа жылдамдықпен бастаңыз, біртіндеп жылдамдықты арттырыңыз. Қант қосылған жұмыртқалар қатты массаға айналғанда, аз мөлшерде май қаймақ қосып, тағы 3 минут бірге шайқаңыз.

Біз ыдысқа тортқа арналған құрғақ өнімдерді - бидай ұны, сода, қопсытқыш және аздап ұнтақталған куркума араластырамыз. Егер қамырда қышқыл ингредиенттер болса, мысалы, қаймақ болса, оған сода қосу керек. Біріншіден, ол керемет болады, екіншіден, қышқыл дәм болмайды. Жердегі куркума жеңіл жолақтарға ашық сары реңк береді.

Кептіру үшін біз жұмыртқа, қант және қаймақ қоспасын қосамыз. Біртекті және тегіс болу үшін массаны араластырғышпен араластырыңыз.

Ас үй шкаласында бір торт қамырды өлшеп, массаның жартысын бөліп, ұнтақталған какао ұнтағы мен ұнтақталған даршын қосыңыз, тегіс болғанша араластырыңыз.

Енді пешті 180 градусқа дейін қыздыру үшін қосыңыз. Пішінді тоңазытқыштан аламыз, ортасына какао қосылған 2-3 ас қасық қамырды құйамыз.

Содан кейін біз жеңіл қамырды қоңыр торттың ортасына құйамыз, ол сәл жайылғанша күтіп, шеңбердің ортасына какао қосылған қамырды құйыңыз. Барлық өнімдер таусылғанша процедураны қайталаңыз.

Біз тар пышақты немесе жіңішке инені алып, пішіннің шетінен ортасына қарай сызықтар тартамыз.

«Зебра» тортының қалдығын алдын ала қыздырылған пешке шамамен 40-45 минутқа қойыңыз. Пирогтың дайын болуын ағаш таяқшамен тексеріңіз - егер қамыр жақсы пісірілсе, ол кебуі керек.