Настуртий барлығына арналған

Send

Сізге кішкентай ұнай ма? Мүмкін иә, өйткені бұл қарапайым бақша гүлі. Настурция мен оның қалқанша жапырақтары тәрізді жарты сабағы, керемет формадағы шырынды гүлдері, үлкен, жарқын. Құрғақ жемістер үш бөлікке бөлінеді. Көбінесе әжелердің гүлзарларында үлкен настурция өседі, көбінесе аз болады.

Өсімдіктің туған жері - Оңтүстік Америка. Бұл термофильді гүл, құнарлы топырақты жақсы көреді. Тұқымдар мамыр айында 4-5 см тереңдікке себіледі, алғашқы 10-15 күнде топырақ қопсытылады, қажет болған жағдайда суарылады. Жеткілікті температурада тұқымдар 7-8 күннен кейін өніп шығады. Қашу көктемгі аяздан өліп кетуі мүмкін, ал жылы ауа-райында олар тез дамиды.

Настурция әртүрлі сәндік формаларға ие. Биік жартылай бұйралар қоршауларға, өрілген жерлерге, балкондарға өсіріледі, астыңғы сызықтары топтарға бөлініп, шекаралар үшін қолданылады.

Настурция ащы өсімдік ретінде жиі қолданылады. Жаңа піскен жапырақтары, бүршіктері, пісіп үлгермеген жасыл тұқымдары салаттарға, сорпаларға, ет және көкөніс тағамдарына қосылады. Бүйректер мен піспеген жемістер маринадтарға салынып, импортталған қақпақтармен ауыстырылады. Дәстүрлі медицина анемияны, қышуды емдеу үшін настурцияны бұрыннан қолданған. Бал қосылған шөптен жасалған отвар ауыз қуысын шайып тастады. Бронхит, тұмау үшін пайдалы настурция, оның жаңа шырыны шаш жоғалту үшін қолданылады.